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Receitas unbanais de saladas de repolho ordinário

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Pratos de repolho são ricos em vitaminas e fibras. Há repolho, especialmente jovem, todos os dias. Para que o cardápio não pareça muito monótono, acrescente-o a essas saladas incomuns.

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Salada de repolho com tomate com molho de ovo original

Salada muito fresca e saudável.

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Você vai precisar de:

  • Meia cabeça de repolho fresco;
  • três ovos cozidos;
  • 100 gramas de queijo duro;
  • 200 gramas de milho;
  • tomates;
  • 2 colheres de sopa de creme azedo;
  • 2 colheres de chá de mostarda;
  • especiarias, sal

Pique o repolho, acrescentando-lhe tomates frescos, milho enlatado ou assado, queijo duro ralado. Ferva os ovos em fresco e separe as claras das gemas. Adicione proteína à mistura de vegetais.

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Pound as gemas, separando uma colherada das massas para decorar a salada. Adicione o creme azedo e a mostarda às gemas. Mexa o reabastecimento. Sal a salada antes de servir, adicione o molho cozido e decore com migalhas de gemas.

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Salada com atum e bolachas

Esta salada é melhor coletada antes de servir.

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Você vai precisar de:

  • Meia cabeça de repolho fresco;
  • rúcula (pode ser substituída por salsa ou endro);
  • lata de atum em azeite (250 gramas);
  • duas colheres de sopa de creme azedo;
  • bolachas

Frite o pão em uma frigideira ou asse no forno com especiarias. Misture o repolho picado, verduras e croutons ligeiramente arrefecidos.

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Mash o atum com um garfo no jarro e adicione à salada. Encha com creme azedo, misture e sirva a mesa. Comer uma salada é necessário imediatamente para que os croutons não encharcem.

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Salada com queijo e maçã

A combinação original de sabores salgados e doces.

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Você vai precisar de:

  • Meia cabeça de repolho fresco;
  • queijo creme salgado (queijo feta ou feta);
  • uma maçã;
  • passas brancas;
  • sementes de gergelim;
  • salsa;
  • 2 colheres de chá de mostarda;
  • suco de limão;
  • azeite de oliva

Corte as maçãs e repolho com uma faca. Adicione salsa, queijo e passas leves.

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Combine suco de limão com azeite e mostarda. Molho de sal e salada não é necessário, porque há sal suficiente do queijo. Polvilhe com sementes de gergelim antes de servir.

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Mais detalhes sobre as receitas no vídeo:

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